Nos produits entiers
Le Poulet Bio
Issu de souche cou-nu jaune à croissance lente, il est élevé 105 jours (15 semaines) minimum. Sa viande est ferme, savoureuse et peu grasse.
Son alimentation est composée des céréales de la ferme, essentiellement du maïs que l’on concasse plus ou moins finement suivant l’âge. Un apport de sels minéraux et de vitamines est nécessaire pour le bon développement des volailles.
Les bâtiments d’élevage mobiles sont déplacés après chaque lot pour une plus grande sécurité sanitaire.
La Pintade Bio
Elle est élevée dès le premier jour avec les poulets. Cet animal originaire d’Afrique s’est très bien adaptée et elle est très complémentaire: elle a un effet dynamisant chez le poulet et à l’inverse ce dernier a un effet anti-stress sur elle.
Sa viande très savoureuse, peu calorique, pauvre en cholestérol est un bienfait pour la santé et très bénéfique pour le corps.
Volailles festives bio
Nous préparons pour les fêtes de fin d’année, le chapon, la poularde et la dinde noire.
Ils sont tous démarrés dès leur premier jour à partir du mois de mai. Après une phase d’engraissement un mois avant Noël, une fois abattus, ils rejoignent vos assiettes pour le plus grand plaisir des fins palais.
Autres volailles non bio
Canettes, lapins, poules, pigeons, cailles, poulets, pintades… proviennent d’élevages et d’abattoir de la région. Chaque produit est sélectionné pour sa qualité et sa garantie sanitaire.